Le Rocher des Violettes - Xavier Weisskopf

Le vignoble s’étend sur 13 hectares répartis entre l’AOC Montlouis et l’AOC Tourraine.

Si les Montlouis sur Loire n’est élaboré qu’à partir de Chenin, les Tourraine Rouges sont issus de plusieurs cépages : Côt, Grolleau et Cabernet Franc.

En 2009, la certification d’Agriculture Biologique est demandée.

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