Château de Pibarnon - Bandol - Blanc - 2013

BandolAOC
Blanc

Cépage : 45% Clairette, 30% Bourboulenc, 25% cépages divers
Vinification : Pressurage direct, puis débourbage à froid. Vinification en cuve, méthode traditionnelle, fermentation lente.
Elevage : En cuve pendant 6 mois
Accords : Poisson (dorade, sole), Saint-Jacques.