Domaine De Villaine - Bouzeron - Blanc - 2012

Bouzeron AOC
Blanc sec

Cépage : Aligoté
Vendanges : Manuelles
Elevage : En fûts, cuves et foudres.
Température de service : 12°C à 14°C.
Accord : A servir en apéritif ou avec des fruits de mer, des poissons et de nombreux fromages : chèvres, cantal, beaufort, parmesan, roquefort.

Commentaire du domaine : "Il se caractérise par une robe lumineuse, un nez certes timide mais d’une grande fraîcheur qui allie fruité et touche minérale presque saline. Le palais reste élégant, très bien équilibré, consistant, avec une palette aromatique limpide et juste. C’est un vin désaltérant."