Domaine Emmanuel Sainson - Monthélie Village - 2010

Monthélie Village
Rouge

Cépage : 100% Pinot noir
Vendanges : Manuelles, égrappées à 100%
Élevage : 12 mois en fûts dont 1/3 de fûts neufs
Mise en bouteille : Quantité de souffre réduite au strict nécessaire
Rendement : Environ 25 hl/ha