Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Chaillées de l’Enfer - Blanc - 2013

Condrieu AOC
Blanc sec

Le commentaire du vigneron : "Parcourant cette parcelle, les anciens s’écriaient toujours : "On est à l’Enfer". Opulent et corsé, ce vin a toujours un remarquable équilibre, avec une exposition aromatique qui donne un véritable tonus en évitant toute lourdeur. Il a l’amabilité de donner une grande part de lui-même dès sa prime jeunesse mais ne dévoilera toute sa gamme qu’après quelques années."

Cépage : 100% Viognier
Superficie : 2Ha en terrasses
Âge des vignes : En moyenne 50 ans
Exposition : Sud-Sud/Est
Terroir : Sol de granite à biotite
Travail de la vigne : Entretenue manuellement et utilisation de produits biologiques
Densité : 8 000/10 000 pieds/hectare
Production : 7000 à 8000 bouteilles
Vendanges : Manuelles, à maturité complète en caissettes
Vinification : Pressurage directe en vendanges entières, débourbage statique et fermentation en barriques
Elevage : 12 à 18 mois en barriques (1/4 de bois neuf)
Potentiel de garde : A déguster entre 2 et 10 ans.