Domaine Ostertag - Gewurztraminer Vignoble d’E - 2011

Alsace AOC
Blanc moelleux

Le commentaire du vigneron : "C’est un vin tout en légèreté et en élégance, un Gewurztraminer très aérien, sans aucune lourdeur. Notes de fruits jaunes et blancs, de miel, d’épices douces et de poivre blanc. A boire dans sa jeunesse, en apéritif pour exciter les papilles, sur des plats sucrés-salés à base de viande blanche, ou en fin de repas avec des pâtisseries légères, du chocolat."

Vin de Fruit

Cépage : Gewurztraminer
Lieux : Plusieurs parcelles regroupées autour du village d’Epfig
Sols : Constitués de graves (légers et aérés)
Vendanges : Manuelles
Vinification : Cuve inox
Sucres résiduels : 33 g/l