Domaine des Pothiers - Bulles - Rouge - 2012

Vin mousseux aromatique de qualité
Rouge

Cette cuvée à la robe fuchsia, aux bulles fines présente une mousse épaisse et tenace. En bouche, c’est une explosion de fruits rouges, avec des notes de bonbon anglais. Une belle acidité vient équilibrer le tout.

Cépage : Gamay Saint Romain
Sols : Granitique
Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne.
Vinification : Méthode ancestrale : saignées de cuve de rouges, vinification à froid, mise en bouteille en cours de fermentation alcoolique. Dégorgement des bouteilles par méthode transfert.
Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans.