Domaine des Pothiers - Référence - 2010/2011

Côte Roannaise AOC
Rouge

Ce vin typique de l’appellation est très aromatique sur les fruits tels que la fraise, la framboise, la cerise et le cassis. Souple et rond en bouche, sa structure est légèrement tannique en fin de bouche. A servir avec une viande blanche, des grillades, des charcuteries ou encore à l’apéritif.

Cépage : Gamay Saint Romain
Sols : Granitique
Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne
Vinification : Égrappé à 30%, macération de 6 jours, remontages et délestages
Élevage : 5 à 8 mois en cuve
Potentiel de garde : Jusqu’à 3 ans