Domaine des Pothiers - Rosé - 2011

Côte Roannaise AOC
Rosé

Ce rosé sec et fruité développe des arômes de fruits rouges et de fleurs blanches. La bouche est ronde et rafraichissante. A ouvrir sur des salades, lors de barbecues ou encore sur une cuisine asiatique ou à l’apéritif.

Cépage : Gamay Saint Romain
Sols : Granitique
Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne.
Vinification : Rosé de saignée, léger débourbage. Fermentation à basse température.
Élevage : 5 à 8 mois en cuve.
Potentiel de garde : Jusqu’à 3 ans.