Jean-Marc Burgaud - Morgon Vieilles Vignes - 2011

Morgon AOC
Rouge

Vin ample, rubis foncé au parfum de kirsch, aux tannins souples. A attendre jusqu’au printemps puis à consommer dans les 5 ans.

Cépage : Gamay
Vignification : Macération carbonique des raisins entiers pendant 10 jours.
Elevage : En cuve 6 mois.
Age moyen des vignes : 60 ans.

Ce vin est issu d’un sol alluvionnaire au lieu dit « Les grands cras » situé au sud du cru Morgon, à une altitude de 250 mètres.