Le Rocher des Violettes - Touraine - Sauvignon - 2010

Touraine AOC
Blanc

Commentaire de Xavier Weisskopf : "Nez minéral, frais, notes de fleurs blanches. La bouche est fraiche."

Cépages : Sauvignon
Parcelle : 1 hectare
Vendanges : Manuelles
Élevage : 1 an en cuve
Rendement : 15 hl/ha
Accords : A déguster à l’apéritif, avec des crustacés et fruits de mer, ou encore avec des fromages de chèvre.