Montlouis sur Loire AOC Blanc Sec Commentaire de Xavier Weisskopf : "La bouche est pulpeuse, minérale, on retrouve des notes de fleurs blanches et de fruits secs." Cépages : Chenin Âge des vignes : 70 à 80 ans Vendanges : Manuelles Élevage : 18 à 20 mois en fûts de chêne neufs (30%) et en fûts de deux vins (70%) Densité de plantation : 7500 pieds par hectare Accords : Il accompagnera à merveilles vos volailles à la crème et des poissons en sauce. S’accordera également avec des fromages de (...)