Montlouis sur Loire AOC Blanc demi-sec Commentaire de Xavier Weisskopf : "Cette cuvée demi-sec a une attaque vive, les 18 grammes de sucre résiduel sont très bien intégrés au vin. Au nez, le coing et la fleur d’acacia dominent le gingembre frais. Ce demi-sec très digeste accompagnera agréablement vos fins de repas.." Cépages : Chenin légèrement passerillé Âge des vignes : environ 80 ans Superficie de la parcelle : 1 hectare Sols : Argilo-siliceux Vendanges : Manuelles Élevage : 6 mois dans (...)