Montlouis sur Loire AOC Blanc Sec Commentaire de Xavier Weisskopf : "Un vin sec et tendre, le nez offre de délicieux aômes de coing, de citron confit avec des notes florales et surtout minérales." Cépage : Chenin Sols : Argilo-siliceux Âge des vignes : 30 ans environ Parcelle : 4 hectares Vendanges : Manuelles Élevage : 1 an en fûts de chêne de l’Allier de 4/5 vins Rendement : 35 hl/ha Densité de plantation : 6500 pieds par hectare Accords : A déguster à l’apéritif, sur des (...)