Domaine Raphet - Clos de la Roche Grand Cru

Appellation Clos de la Roche Grand Cru
Rouge

Cépage : Pinot Noir
Commune : Morey-Saint-Denis
Température de service : 12 à 13°C pour les vins jeunes, 15 à 16°C pour les vins à maturité
Accords : Gibiers à plumes, entrecôte. Volaille laquée, veau braisé ou en sauce, agneau rôti. Fromages forts, à pâte molle et croûte lavée.

2007 : Robe : superbe, très légère, brillante. Nez : fin, élégant, sur de beaux fruits, le sous-bois, le champignon. Bouche : évolution harmonieuse et souple, jolie finesse rustique. Très belle finale. Garde : 2019