Sancerre AOC Blanc Les vignes sont situées sur les parcelles cadastrées "Chêne Marchand". Terroir : Calcaire. Cépages : Sauvignon blanc Vendanges : Manuelles
Domaine François Crochet
Le domaine a la chance de cultiver des parcelles de tous les terroirs caractéristiques du Sancerrois. François Crochet travaille ainsi des terres calcaires, argilo-calcaires ainsi qu’une parcelle de silex.
Cela représente un vignoble de 10ha50 au total : 7ha35 de sauvignon blanc et 3ha15 de pinot noir. En ce qui concerne le sauvignon blanc la nature des sols se divise en 15% de sliex, 15% d’argilo-calcaire et 70% de calcaire. Les terroirs plantés en pinot noir sont composés pour moitié d’argilo-calcaire et le reste de calcaire.
Le vignoble, dont les vignes ont 25 ans d’âge moyen, est réparti en une trentaine de parcelles sur 4 communes : Bué, Sancerre, Crézancy et Thauvenay.
Articles de cette rubrique
-
Domaine François Crochet - Sancerre - Le Chêne Marchand - Blanc 2013
-
Domaine François Crochet - Sancerre - Exils - Blanc 2013
Sancerre AOC Blanc "Il faut en effet "s’exiler" hors des terroirs buétons pour parvenir à cette parcelle, située dans le village de Thauvenay". Terroir : Argilo-calcaire. Cépages : Sauvignon blanc Vendanges : Manuelles
-
Domaine François Crochet - Sancerre - Les Amoureuses - Blanc - 2013
Sancerre AOC Blanc L’origine du nom de cette cuvée tient dans le fait que par temps humide cette terre là colle aux chaussures. En berrichon, on dit alors que la terre est "amoureuse". Terroir : Argilo-calcaire. Cépages : Sauvignon blanc Vendanges : Manuelles
-
Domaine François Crochet - Sancerre - Rouge - 2013
Sancerre AOC Rouge Terroir : Calcaire et argilo-calcaire. Cépages : Pinot noir Vendanges : Manuelles
-
Domaine François Crochet - Sancerre - Blanc - 2013
Sancerre AOC Blanc Terroir : 80% caillottes, 10% argilo-calcaires et 10% silex. Cépages : Sauvignon blanc Vendanges : Manuelles